عسل السدر فيه فوائد صحية مهمة تساعد في معالجة الالتهابات والفيروسات. فشنو ميزاته؟ وش أكثر فوائد له؟
رغم إن عسل السدر من أغلى أنواع العسل في السوق، لكنه مشهور بكثره في منطقة الشرق الأوسط بسبب أهميته في علاج العديد من الأمراض مثل الإمساك المزمن وحماية الجسم من الشيخوخة ومشاكل المعدة المختلفة.
ما هو عسل السدر؟
عسل السدر معروف إنه عسل وحيد اللون يُصنع بس من رحيق أشجار السدر اللي موجودة في السعودية واليمن بشكل خاص وغيرها من الدول. ويعتبر واحد من أغلى أنواع العسل بالعالم.
عسل السدر يتكون من أنواع مختلفة من السكريات، مثل: الفركتوز والسكروز والغلوكوز والمالتيز، وكمان فيه مجموعة كبيرة من السكريات القصيرة.
فوائد عسل السدر
فيه العديد من الفوائد الصحية لعسل السدر. خلينا نشوف بعضها:
1. مضاد للميكروبات
ثبت إنه يسوي شغلات مضادة للميكروبات لما يُستخدم موضعيًا على الجلد أو الجروح.
2. مضاد الالتهابات الفطرية
يعين عسل السدر على تقليل التهابات الجيوب الأنفية ويخفف كمية البكتيريا فيها.
3. مضاد للفيروسات
هذا العسل مفيد كمضاد للفيروسات، خصوصًا إذا خلطته مع الليمون، حيث إنه يساعد في تهدئة التهاب الحلق ويقلل الورم في أنسجة الحنجرة والمريء.
4. مهم للصحة الجنسية
عسل السدر يساعد في تعزيز القدرة الجنسية عند الرجال بشكل طبيعي، خصوصًا إذا خلطته مع الكمون أو زيت الزيتون أو بذور الجزر.
5. تخفيف آلام الدورة الشهرية
لأنه يقلل التقلصات اللي تصاحب الدورة.
6. تحسين جهاز المناعة
عسل السدر يُعتبر مكمل غذائي يدعم جهاز المناعة، وقد ظهر إنه واحد من الطرق الممتازة لمكافحة الإنفلونزا خلال أوقات الانتشار.
7. تطهير الجسم
عسل السدر غني بمضادات الأكسدة اللي تدعم كريات الدم البيضاء، وتساعد الجسم في مقاومة الفطريات والبكتيريا والفيروسات.
8. الوقاية من الشيخوخة
يساعد على تقليل التجاعيد والحفاظ على نضارة البشرة بفضل مضادات الأكسدة فيه.
9. الوقاية من السرطان
فيه كمية كبيرة من مضادات الأكسدة اللي تحمي الخلايا من التلف، مما قد يساهم في الوقاية من السرطان.
10. مفيد للصحة بشكل عام
يخفف آلام التهاب المفاصل ويعزز صحة القلب والدماغ. كبار السن ممكن يضيفون كميات بسيطة من هالعسل لنظامهم الغذائي.
طرق دمج عسل السدر في الأكلات
في طرق كثيرة تقدرون تضيفون فيها عسل السدر لنظامكم الغذائي. هنا بعض منها:
مشروب الليمون وعسل السدر
عادةً الناس يشربون عسل السدر مع ماء الليمون الدافئ، عنده فوائد كثيرة خاصة لو أخدته على الريق.
تحلية المشروبات
تقدر تستخدم عسل السدر لتحلية الحليب أو الشاي أو القهوة أو حتى العصائر الطازجة. غير إنه طعمه لذيذ، يضفي نكهة رائعة.
صلصة للسلطات
إذا ما تفضل تأخذ عسل السدر بمفرده، ممكن تضيفه لصلصة خاصة أو تستخدمه كتوابل للدجاج أو اللحوم المشوية.
محلي للعصائر
يمكن اضافة عسل السدر مع بعض الفواكه الأخرى كالموز أو التمور كــ تمور العجوة مثلا في تحلية العصائر الطبيعية.
تحلية المخبوزات
تقدر تعوض السكر بعسل السدر لما تسوي الحلويات أو المخبوزات.
مخاطر عسل السدر
على الرغم من فوائده الكثيرة، لكن فيه بعض التحذيرات حول تناوله. خلينا نشوفها:
يقلل من تجلط الدم: عشان كذا يُنصح الناس اللي عندهم نزيف أو اللي راح يسوون عمليات جراحية يتجنبون تناول عسل السدر.
يزيد من خطر انخفاض ضغط الدم: يتمنى اللي يستخدمون أدوية للضغط المنخفض يبتعدون عن هالعسل، عشان لا يصير هبوط مفاجئ لضغط الدم.
